Autocueillette de bleuets

Fermée pour la saison

Retour de l’autocueillette de bleuets chez Marineau!

C’est avec plaisir que nous avons choisi de rouvrir l’autocueillette de bleuets après une pause de quelques années. Cependant, puisque le nombre de personnes que nous pouvons accueillir en même temps est limité, nous fonctionnerons par réservation et selon des plages horaires définies. Si vous n’avez pas réservé, que vous venez nous visiter et qu’il reste des plages horaires ouvertes, nous serons heureux de vous permettre d’aller cueillir…

Personne cueillant des bleuets

Des bleuets cultivés en pots

Chez Ferme Marineau, la culture du bleuet se fait en pots. Contrairement aux bleuets sauvages qui s’étalent au sol, les bleuets cultivés poussent en buissons. Actuellement, nous avons environ 6000 plants sur nos terres dont une partie sera à votre disposition pour l’autocueillette de bleuets qui se tient généralement de la mi-juillet à la mi-août. La culture en pots revêt de nombreux avantages notamment en ce qui a trait à l’irrigation, à la gestion du PH, à l’hivernisation et à la cueillette. Issus d’une dizaine de variétés que nous avons pu tester au fil des ans, nos bleuetiers produisent de beaux gros fruits savoureux. Les bleuets sont parfois recouverts d’une petite pellicule blanche; il s’agit de pruine. La pruine est une protection naturelle du fruit qui disparaît par simple frottement; en ne rinçant vos fruits qu’au moment de la consommation, vous les garderez frais plus longtemps! Vous constaterez aussi que des filets sont installés; les oiseaux raffolent des bleuets, alors sans ces filets ils auraient tôt fait de ravager nos cultures.

Champs de bleuets en pots sous toiles

Autocueillette de bleuets à quelques minutes de la ville

Puisque nous sommes à proximité de la ville, notre site est facilement accessible en voiture ou via le transport en commun. Pour rehausser la qualité de votre expérience à la ferme, nous avons aménagé un magnifique parc festif au sein duquel sont réunis un silo transformé en glissade, un poulailler, une crèmerie artisanale et plusieurs aires de pique-nique. Dans notre marché fermier, vous trouverez plusieurs fruits et légumes frais, des produits cuisinés maison ainsi que des produits du terroir. D’ailleurs, vous découvrirez que nos bleuets entrent dans la composition de nos tartes, confitures et délices glacés; un vrai régal! Si vous n’avez pas envie de cueillir vos bleuets vous-même, vous avez toujours la possibilité d’acheter des bleuets frais cueillis du jour.

Affiche Ferme Marineau et crèmerie artisanale

À quoi ressemble la cueillette de bleuets chez Ferme Marineau?

Pour vous aider à bien planifier votre visite, nous avons dressé une liste d’informations pertinentes qui devraient répondre à la majorité de vos questions.

  1. Puis-je me présenter ou dois-je réserver?

    Nous privilégions les réservations. Pour ce faire, il suffit de compléter le formulaire en choisissant la date et la plage horaire qui vous convient selon le nombre de places disponibles. Vous recevrez, par la suite, un courriel incluant un code à barres que vous devrez présenter à votre arrivée. Si vous n’avez pas réservé, nous ne pouvons vous garantir que vous aurez une place si vous vous présentez.

  2. Comment se passe la cueillette?

    Afin de minimiser les pertes et assurer à tous une cueillette satisfaisante, nous vous assignerons un plant pour la durée de votre cueillette. Nous ne permettons pas la cueillette libre.

  3. Combien ça coûte?

    Il n’y a pas de frais d’admission. Le coût est établi en fonction du nombre de paniers à acheter selon le nombre de personnes participant à l’activité. Dans le cadre de cette activité, toute personne de 4 ans et + compte pour le calcul du nombre minimum de paniers requis. Toute personne qui vient pour l’autocueillette de bleuets obtient un accès aux champs, à notre parc aménagé et à l’ensemble de nos installations publiques. Le montant des paniers n’est pas taxable. Prenez note que nous n’acceptons aucun autre contenant dans nos champs.

    Voici les coûts – Nous indiquons quelques exemples, mais cette logique s’applique proportionnellement au nombre de personnes. Lorsque vous compléterez le formulaire indiquant le nombre et l’âge des participants, le calcul du nombre de paniers minimum à acheter s’effectuera automatiquement. Vous pouvez augmenter le nombre de paniers dans la case prévue à cet effet. Il vous sera également possible d’acheter des paniers supplémentaires sur place.

    1 personne : Achat minimum d’un (1) panier de 3 L à 20 $
    2 personnes de 4 ans et + : Achat minimum d’un (1) panier de 3 L à 20 $
    3 personnes de 4 ans et + : Achat minimum de deux (2) paniers de 3 L à 20 $
    4 personnes de 4 ans et + : Achat minimum de deux (2) paniers de 3 L à 20 $

  4. Qu’arrive-t-il si je réserve et que je ne me présente pas?

    Les réservations bloquent automatiquement le nombre de places offertes. Si vous avez réservé et que vous ne vous présentez pas, aucun remboursement ne sera effectué. Si toutefois Ferme Marineau devait fermer l’autocueillette en raison de très mauvaises conditions météorologiques ou pour tout autre cas de force majeure, un remboursement complet sera effectué. Vérifiez toujours vos courriels avant de venir participer à votre activité (incluant les spams), car si nous devons fermer, nous vous enverrons un message à cet effet.

Personne cueillant des bleuets Personne tenant 2 petits paniers de bleuets dans le champ
  1. Qu’arrive-t-il si je réserve et que j’arrive en retard?

    Nous vous demandons de respecter votre heure de réservation afin d’assurer le bon déroulement de l’activité. Si vous vous présentez avec beaucoup de retard, nous nous réservons le droit de modifier votre plage horaire ou de vous refuser l’accès.

  2. Où sont situés les champs d’autocueillette de bleuets et comment s’y rendre?

    La cueillette de bleuets s’effectue à l’entrée de nos champs. Vous n’avez donc pas beaucoup de chemin à parcourir pour vous y rendre. L’utilisation de poussettes ou de chariots est permise, mais vous devrez les laisser aux extrémités des rangs. Pour les tout-petits, un porte-bébé est idéal.

  3. L’autocueillette de bleuets convient-elle aux jeunes enfants?

    Puisque souvent les branches des bleuetiers sont alourdies par les bleuets, il est assez facile pour les petits de cueillir. Toutefois, personne n’est mieux placé que vous pour déterminer si votre enfant est apte à participer. Comme les rangs sont assez étroits et afin que tous les gens présents puissent passer un bon moment, il est interdit de courir et de grimper dans les pots. Si vous venez avec un enfant très jeune, n’oubliez pas d’apporter un porte-bébé, car les poussettes et chariots doivent demeurer aux extrémités des rangées.

  4. Est-ce qu’on peut apporter un pique-nique?

    Différentes sections sont aménagées sur l’ensemble du site afin que vous puissiez pique-niquer. Lors de votre passage chez nous, pour terminer votre pique-nique en beauté, nous vous convions à venir savourer une délicieuse gourmandise glacée à la crèmerie artisanale; nos créations sont toujours inspirées de nos récoltes! Pour compléter votre pique-nique, vous pourrez également trouver en kiosque des fruits et légumes frais ainsi que des produits cuisinés maison.

  5. Est-ce qu’on peut emmener notre chien?

    Malheureusement, les chiens ne sont pas acceptés sur notre site.

Grappe de bleuets sur un plant

Comment conserver vos bleuets?

Les bleuets fraîchement cueillis se conservent environ une semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique; s’il y a beaucoup de condensation ou que vos bleuets sont très humides, vous aurez avantage à les laisser sécher sur une plaque à l’air libre, environ 1 h, avant de les mettre au réfrigérateur. Tel que mentionné précédemment, les bleuets sont naturellement recouverts d’une pellicule blanchâtre (pruine) qui favorise leur conservation. Il est donc idéal de ne rincer vos bleuets qu’au moment de les consommer. Pour les congeler, il suffit de les rincer, les assécher délicatement, les disposer en une seule couche sur une plaque et les mettre au congélateur; lorsqu’ils sont bien congelés, les retirer de la plaque et les transférer dans un sac ou un contenant à congélation.

À très bientôt et bonne cueillette!