Autocueillette de fraises

Fermée pour la saison

Autocueillette de fraises et Ferme Marineau. Journée parfaite à proximité de la ville.

Chez Ferme Marineau, l’autocueillette de fraises est très populaire et c’est avec plaisir que nous recroisons des visages connus ou que nous accueillons de nouveaux visiteurs à chaque été. Depuis 1990, de la mi-juin jusqu’à la mi-juillet, des milliers d’adeptes arpentent nos champs du boulevard Dagenais, à Laval, pour cueillir nos délicieuses fraises. Nous sélectionnons les meilleures variétés, en fonction de notre type de sol et de nos goûts, afin d’obtenir de beaux fruits bien rouges, riches en saveur et en texture.

Puisque notre site est situé en zone urbaine, il est facile et rapide d’y accéder en voiture ou via le transport en commun. Pour agrémenter votre visite, vous trouverez, sur place, un parc aménagé incluant un poulailler, une crèmerie artisanale, plusieurs aires de pique-nique et un kiosque de fruits et légumes dans lequel nous proposons également des produits cuisinés à partir de nos récoltes. Si vous n’avez pas envie de cueillir vous fraises vous-même, vous avez aussi la possibilité d’acheter des fraises fraîches cueillies du jour.

Personnes cueillant des fraises

Pour vous aider à bien planifier votre journée, nous avons dressé une liste d’informations pertinentes qui devraient répondre à la majorité de vos questions.

  1. Comment procéder à votre arrivée?

    a) Rendez-vous à l’emplacement indiquant « autocueillette » qui se trouve à l’extrémité du 1er stationnement.

    b) L’accès au site est gratuit, mais pour ramasser vos fraises, vous devez acheter, au minimum, un panier vide de 4 litres. Ce panier est valide pour une (1) ou deux (2) personnes de 7 ans et plus. Nous n’acceptons aucun autre contenant dans nos champs.

    c) Les cartes de débit, de crédit et l’argent comptant sont acceptés. Pour acheter un panier supplémentaire pendant la cueillette seul l’argent comptant est accepté.

  2. Où sont situés les champs d’autocueillette de fraises et comment s’y rendre?

    Pour accéder aux champs de fraises, nous vous convions à profiter de la nature le temps d’une balade à pied sur un sentier aménagé d’une distance d’environ 500 m. Comme il s’agit d’un chemin en gravier et en terre battue, l’utilisation de poussettes ou de chariots à grosses roues est privilégiée; nous vous recommandons aussi de porter de bonnes chaussures ou des bottes de pluie si votre visite se fait pendant ou après une journée maussade. Les chariots ou poussettes ne sont pas autorisés dans les rangs de fraises; un porte-bébé pourrait être utile si vous avez de très jeunes enfants. Si vous n’avez pas de chariot, nous en avons que nous pouvons mettre à votre disposition; cependant les quantités sont limitées.

  3. Comment cueillir des fraises efficacement?

    Sur le site d’autocueillette, un responsable vous assignera un endroit précis où cueillir. Il est important de respecter ces consignes, car nous choisissons, à chaque jour, les meilleurs rangs en fonction du mûrissement des fruits. Pour se protéger de la chaleur, les fraises se cachent sous les feuillages, il faut donc soulever les feuilles pour accéder au grand bonheur.

Carte du champ de Ferme Marineau Panier d'autocueillette de fraises Champ de fraises
  1. Est-ce que l’autocueillette de fraises convient aux jeunes enfants?

    Les enfants adorent cueillir des fraises. Comme parent, vous êtes la meilleure personne pour juger si votre enfant est apte à participer. Par respect pour les gens qui vous entourent et le bien-être de nos champs, il est interdit à quiconque de courir à travers les rangs de fraises. Si vous venez avec un enfant très jeune, n’oubliez pas d’apporter un porte-bébé.

  2. Est-ce qu’on peut apporter un pique-nique?

    Vous pouvez pique-niquer à divers endroits sur le site tant dans notre parc aménagé que dans les champs. Et après, pourquoi ne pas vous faire plaisir en vous délectant d’une délicieuse gourmandise glacée, élaborée avec nos récoltes? Notre crèmerie artisanale est une véritable oasis lors de la belle saison. Si vous n’avez pas prévu de repas, vous trouverez en kiosque des fruits et légumes frais ainsi que des produits boulangers tels que des pizzas froides, des biscuits, des pains et des tartes…

  3. Est-ce qu’on peut emmener notre chien?

    Malheureusement, les chiens ne sont pas acceptés sur notre site.

  4. Est-ce qu’il est possible de pratiquer l’autocueillette de fraises lorsqu’il pleut?

    Lorsqu’il pleut, il est toujours préférable de consulter nos médias sociaux (Facebook, Instagram) ou de communiquer avec nous pour vous assurer que c’est ouvert et que les champs sont praticables.

Fraises sur un plant de fraise

Comment consommer et conserver vos fraises?

Une fois cueillies, les fraises doivent rapidement être placées au frais, car elles détestent la chaleur. Vous pourrez les conserver fraîches 2-3 jours au réfrigérateur. Il est recommandé de les rincer avant de les équeuter pour éviter qu’elles se remplissent d’eau et qu’elles perdent en saveur.

Pour la congélation, rincer, équeuter, répartir les fraises sur une plaque et congeler. Lorsqu’elles sont bien gelées, retirez-lez de la plaque et placez-les dans un récipient ou un sac à congélation; elles se conserveront facilement jusqu’à la prochaine saison si vous avez réussi à ne pas toutes les manger.

Nous avons bien hâte de vous accueillir cet été pour l’autocueillette de fraises!